Shezan Mixed Vegetable Pickle 1 Kg

in pflanzen öl und gewürzen eingelegte verschiedene Gemüse.

Herkunftsland: Pakistan

Shezan Mixed Vegetable Pickle 1 Kg

Shezan Mixed Vegetable Pickle  ist eine sehr beliebte Delikatesse in ganz welt wo Pakistanische, Indische, Bangladesh, Afghanische, Iranische und Sri Lankanische bevolkerung gibt. Dieser wird aus grün gepflückten sauren Mangos hergestellt und mit traditionellen Gewürzen verfeinert. So wird der Pickle zu einer exotischen scharf-sauer Beilage.

Mixed vegetable Pickle ist scharf und sauer zugleich, deshalb isst man sie niemals pur sondern meist in Kombination zu indischem Brot (Chappati) oder ganz normalen Weißbrot, oder als Würzmittel in und zu Reisgerichten. Aber auch um z. B. einer Tomatensauce die gewünschte Schärfe und ein exotisches Aroma zu verleihen.

Mango Pickle heißt auch Mango Achar. Es gibt verschiedene Gerichte zum beispiel

Achar Gosht,

Achari Bhuna

Achari Pulao.

Zutaten:
grüne Mangos, Karotten, Limmetten, Grüne Chilli Schotten, Gold berry, usw pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl und Canolaöl), Salz, Essig, rote Chillischoten, Kurkuma,Koriander,Knoblauch, Kümmel, Klongi (Schwarze Zwieblen Samen), bockhornklee samen, Fenchel Samen,

Tipp: 1-2 Stückchen knackige Mangos zu einer Portion Reis oder Fleisch Suppe sind sehr gut bekömmlich und schmecken vor allem durch die Gewürze wie aus einer anderen Welt.