Bobolo 1 Kg

Bobolo oder Maniok-Stick ist eine kamerunische Spezialität

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Bobolo 1 Kg

Bobolo oder Maniok-Stick ist eine kamerunische Spezialität. Es ist auf allen Tischen in Kamerun vorhanden und begleitet sowohl Suppen als auch gegrilltes Fleisch. Er ist der kleine Bruder des kongolesischen Chikwangue, aber der große Bruder des kamerunischen Miondo. Bobolo wird aus Maniok oder Placali hergestellt, das fermentiert und in Bananenblätter eingewickelt wird. Sein einzigartiger Geschmack ist nicht nur gut, sondern auch fettarm. Er kann Reis als Beilage leicht ersetzen.

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